Baristika pro učitele

DVPP Baristika pro učitele

Cíl kurzu:

Získat hlubší znalosti o kávě, o přípravě kávy a moderních trendech v těchto oblastech.

Co se na kurzu dozvíte a naučíte:

Teoretická část:

Témata ze světa výběrové kávy, káva jako rostlina, její historie a původ, zpracování kávy, chuť kávy, mlýnky a jejich druhy, nastavování, čistění a důležitost správné práce s mlýnkem, parametry espressa a hygiena na pracovišti.

Praktická část:

Samostatně nastavit mlýnek a připravit espresso dle správných parametru. Naučit se napěnit mléko, základy latté art.

Hodinová dotace:

5

Po ukončení získáte:

Osvědčení o absolvování kurzu

Místo konání:

Profesní institut – Barstars.cz, Erbenova 2, 150 00 Praha – Smíchov

Cena kurzu:

1990 Kč

Přesunout se na začátek
Top