Barista

Jsme rádi, že o baristickou profesi je čím dál tím větší zájem a na její atraktivitě neustále stoupá. I my v BARSTARS.CZ/BARISTA-ACADEMY.CZ se snažíme baristickou scénu vyzvedávat a proto máme udělenou autorizaci od Ministerstva pro Místní rozvoj ČR pro profesní kvalifikaci Barista 65-052-H. Díky tomu Vám nabízíme absolvování zkoušky profesní kvalifikace – Barista 65-052-H a získání tak Osvědčení o profesní kvalifikaci Barista 65-052-H – celostátně platné osvědčení, uznávané zaměstnavateli, personálními agenturami i profesními experty.

DOPORUČUJEME absolvovat u nás Rekvalifikační baristický kurz a získat tak kompletní dovednosti a vzdělání pro složení zkoušky z profesní kvalifikace Barista 65-052-H.

JAK SE KE ZKOUŠCE PŘIHLÁSIT?

Pro objednání termínu nás kontaktujte na :
info@barstars.cz
+420737432472

Vyplněnou a podepsanou přihlášku prosím posílejte na adresu:
Česká Barmanská Škola
Bc.Lukáš Skoupilík
Erbenova 794/2
150 00 Praha
PŘIHLÁŠKA ZDE

KDE SE ZKOUŠKA KONÁ?

Erbenova 2
155 00 Praha 5 – Smíchov

VSTUPNÍ POŽADAVKY:

• ukončené základní nebo střední vzdělání
• platný zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství
• potvrzení o zdravotní spůsobilosti výkonu povolání barista

JAK DLOUHO ZKOUŠKA TRVÁ?

3-4 hodiny (08:00 – 12:00)
Dle vypsaného termínů probíhá každý měsíc pod vedením autorizované osoby. Je vedena dle standardů Národní soustavy kvalifikací: https://narodnikvalifikace.cz/kvalifikace-1973

ZPŮSOB OVĚŘENÍ

ústní, praktické a písemné

KAPACITA ZKOUŠKY?

2 – 5 účastníků

CENA ZKOUŠKY?

9900 Kč/osobu

AUTORIZACE MMR

Udělení autorizace MMR ZDE

PO ÚSPĚŠNÉM SLOŽENÍ ABSOLVENT ZÍSKÁ

Osvědčení o získání profesní kvalifikaci : Barista 65-052-H

STORNO/ZMĚNA TERMÍNU

• písemně (emailem na info@barstars.cz) storno termínu
• 1 týden a více – můžete si vybrat jiný termín
• poslední týden (1. – 7. den před) – 100% storno bez náhrady
• neúčast – 100% storno bez náhrady

OBSAH ZKOUŠKY

• Základy komunikace a práce s hostem v odbytovém středisku gastronomického provozu
• Orientace ve zpracování kávovníku, typů sběru a charakteristik plodů z hlediska historického,
  geografického a botanického
• Orientace v technologiích pro přípravu kávy v gastronomických provozech
• Mletí kávy
• Příprava kávových nápojů a orientace v jejich recepturách
• Servis kávy
• Organizace práce v odbytovém středisku gastronomického provozu
• Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech a dodržování
  hygienických předpisů
• Zajištění bezpečnosti hostů v odbytovém středisku gastronomického provozu, dodržování
  pravidel BOZP a PO

610PDF hodnoticí standard

BARISTICKÝ KURZ ZDARMA

Rekvalifikační baristický kurz můžete u nás absolvovat i zcela zdarma, stačí splnit požadavky dané Úřadem práce a kurz bude v plné výši hrazen. Stačí, když nám na náš email info@barstars.cz zašlete požadavek, své celé jméno, telefonní kontakt a termín kurzu. Následně Vás budeme kontaktovat a pomůžeme Vám s vyřízením žádosti.